キッチン道具選びは、毎日の料理を楽しくしてくれる大切なポイントです。特にフライパンは使う頻度が高いので、しっかり選びたいですよね。この記事では、私がデバイヤーのフライパンを実際に使ってみた感想をお伝えします。重さや使いやすさ、調理の仕上がりについて詳しくレビューしますので、フライパン選びに悩んでいる方はぜひ参考にしてみてください。
デバイヤーのフライパンとの出会い
料理が好きな方なら、一度は「デバイヤー」の名前を耳にしたことがあるかもしれません。フランス製のこのフライパンは、プロの料理人も愛用していることでも有名です。私も「一生もののフライパンを手に入れたい！」という思いから、思い切って購入しました。名前の響きもユニークで、なんだか「デバイヤー・ハレルヤー」と歌いたくなるくらい（笑）。冗談はさておき、本当に買ってよかったと感じています。
重さはどう？女性でも使える？
デバイヤーのフライパンは、一般的なアルミ製のフライパンに比べてかなり重いです。実際、私も26歳ですが、持ったときには「ちょっと重いかも…」と感じました。とはいえ、無理なく使える範囲の重さです。熱伝導がとても良いので、調理の際は中火でも十分。しっかりと油をなじませ、熱してから食材を入れることで、焦げ付きも防げます。
ポイント:
重さが気になる方には、少し小さめのサイズを選ぶのがおすすめです。私が購入したのは大きめのものですが、力に自信がない方は20cm〜24cmサイズでも十分使いやすいと思います。
使い始めのコツと調理の仕上がり
このフライパンを初めて使うとき、きちんと油をなじませてから調理を始めることが大切です。私も最初は少し戸惑いましたが、適量の油を入れて十分に熱してから調理すると、肉や卵が驚くほど綺麗に焼けます。焦げ付きやすい食材も、きちんとコツを守れば問題ありません。
具体例:
チキンやビーフ、ポークを試してみましたが、どれも外はカリッと、中はジューシーに焼けました。特にチキンの皮がパリパリに仕上がるのには感動しました。さらに、卵料理もふんわりと美味しく作れるので、オムレツや目玉焼きにもぴったりです。
毎日のお料理がもっと楽しく！
最近、新しい箸や菜箸、そしてこのデバイヤーのフライパンを購入してから、料理がますます楽しくなりました。特に焼き物料理に夢中で、毎日でも肉を焼きたいほどです（笑）。このフライパンは、素材そのものの美味しさを引き出すので、料理の腕が上がったような気分にさせてくれます。ぜひ、みなさんも試してみてほしいです。
デバイヤーは一生もの？耐久性とメンテナンスについて
デバイヤーのフライパンは、使えば使うほど味が出てくる「育てるフライパン」とも言われています。適切な手入れをすれば、長く使い続けることができます。油を使って手入れをすることで、自然なコーティングができ、焦げ付きにくくなります。実際に使ってみて感じたのは、鉄製フライパンの特性を理解すれば、まさに一生使えるフライパンだということです。
次に欲しいキッチン道具
デバイヤーのフライパンに満足した私は、次に欲しいものもリストアップしています。特に、貝印のキッチンばさみや肉を挟むトングが気になっています。これらを揃えれば、さらに調理の幅が広がりそうです。
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また、私が次に狙っている貝印のキッチンばさみや肉を挟むトングもチェックしてみてくださいね。良い道具が揃うと、料理がもっと楽しくなります！
まとめ
デバイヤーのフライパンは、その重さや使い方に最初は戸惑うかもしれませんが、一度使いこなせばその良さがわかります。料理が好きな方には、ぜひおすすめしたい一品です。一生使えるほどの耐久性があり、特に焼き物をする方には最高の相棒になるでしょう。料理が楽しくなる道具を揃えて、毎日の食卓をもっと豊かにしてみませんか？
ぜひ、一度試してみてくださいね！
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